手打ちそば 海潮路

直営農園で採れたものを使って打つそばはコシが強く、風味豊か。ダシは厳選された素材を調合し上品な味わい。

所在地：雲南市大東町薦澤771
営業時間：11:00～14:00
休日：月、火、水、木(祝日の場合は営業)
電話番号：0854-43-6800

きこ八

所在地：雲南市大東町大東1182
営業時間：11:00～14:00、17:00～20:00
休日：日曜
電話番号：0854-43-5872

奥出雲そば処 一福 本店

伝統を守り続ける自慢の「熟成だし」と一福そば独特の「こしの強さ」をご賞味下さい

所在地：飯南町佐見977
営業時間：10:00～19:30
休日：元旦
電話番号：0854-72-0277

吾妻そば 本店

「スタミナそば」は、えびの天ぶら、鶏卵、とろろ、味付けしたとり肉をたっぶり。冬期限定の鴨なんばんも（800円）好評。

所在地：奥出雲町三成409-5
営業時間：10:00～21:00
休日：日曜
電話番号：0854-54-0219

亀嵩駅の扇屋そば

石臼で挽かれた手打ちの蕎麦（十割）は薄平麺タイプで、田舎の素朴な味わい

所在地：奥出雲町亀嵩(亀嵩駅内)
営業時間：9:00～18:00
休日：火曜
電話番号：0854-57-0034

舗味留（ぽあーる）

だしのこだわりと腰のある細麺の手打ちそば

所在地：奥出雲町亀嵩(砂の器記念碑前)
営業時間：10:00～20:00
休日：木曜
電話番号：0854-57-0828

手打ちそば あさひ亭

創業70年、老舗の伝統を守り続けている“つゆ”と“打ちたて”へのこだわり

所在地：奥出雲町横田1028-4(横田駅前)
営業時間：11:00～15:00
休日：月曜
電話番号：0854-52-1714

奥出雲横田“純そば”一風庵

一日限定15食の“幻の在来種・横田小そば”で作ったざるそばと、醤油名匠のそばつゆ

所在地：奥出雲町下横田89-2
営業時間：11:00～16:00
休日：木曜
電話番号：0854-52-9870

奥出雲手打 山県そば

地元の名水・延命水を使用した濃厚でありながら、まるみのあるつゆと細麺で香りのよい蕎麦の相性が抜群

所在地：奥出雲町大呂515
営業時間：10:00～18:00
休日：水曜
電話番号：0854-52-1149

本場手打ち 八川そば

店のおすすめが「ざいごそば」は八川で採れる風味豊かな山菜をのせた蕎麦で奥出雲の素朴さが味わえる

所在地：奥出雲町八川99-1
営業時間：11:00～14:00、16:00～19:00
休日：火曜
電話番号：0854-52-1513

奥出雲葡萄園

ワインに合う料理がテーマの地元の旬の食材を使ったランチやチーズフォンデュ、席数が少ないので予約をおすすめします。

所在地：雲南市木次町寺領2273-1
営業時間：10:00～17:00
休日：火曜日(祝日の時は翌日）
電話番号：0854-42-3480
店舗ジャンル：レストラン

柳橋亭

カモ鍋など旬の地元素材が楽しめる地元の家庭の味

所在地：雲南市加茂町加茂中955
営業時間：9:00～21:00
休日：火曜日
電話番号：0854-49-7417
店舗ジャンル：割烹・居酒屋

楽一献　八千代亭

山海の食材や特殊材料の地元産、いのしし、とらふぐ他を最大限に活用した料理

所在地：雲南市大東町大東1627
営業時間：11:30～13:30、17:30～22:00
休日：毎週日曜日（日曜日以外の祭日は営業します）
電話番号：0854-43-2239
店舗ジャンル：割烹・居酒屋